焦糖爆米花

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爆米花是孩子们非常喜爱的小零食，香酥可口，但外面卖的原料不安全，可能会有铅超标的情况，还是自己动手做最放心。今天就教大家用一口炒锅，几分钟速成焦糖爆米花，每一颗爆米花都包裹着焦糖，口感清脆，香味扑鼻；孩子抢着吃！做法超简单，一起试试吧！

焦糖爆米花的用料

植物油 50g 白糖 40g
干玉米粒 100g

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

植物油50克、白糖40克、干玉米粒100克 鹅妈妈钛晶锅
焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

鹅妈妈炒锅充分预热后倒入适量植物油，倒入40克白糖；
焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

小火熬至白砂糖融化呈现焦糖色，倒入干玉米粒（千万不要熬过头了，会苦）；
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

中小火翻炒玉米粒；
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

炒至玉米粒上色，且有小部分玉米粒开始爆开，有噼啪声；
焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

即可盖上锅盖，转小火，玉米粒开始噼里啪啦不停地爆开；
焦糖爆米花的做法图解7

步骤7

待噼啪声停止，玉米粒全部都爆开后开盖就可以啦；
焦糖爆米花的做法图解8

步骤8

装盘，和家人一起追剧一起吃吧！香脆可口，一大盘不够吃！
焦糖爆米花的做法图解9

步骤9

自己做的健康美味，无敌！

焦糖爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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