秘制开胃酸梅汤

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酷热的季节多数朋友都在用乌梅来熬制酸梅汤，冰镇后的酸梅汤口感最佳。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等材料熬制而成，乌梅性酸可以涩肠止泻，且乌梅还是不错的消暑解渴的佳饮。《冯氏锦囊秘录》记载：“乌梅，花发于冬，成实于夏，得木气之全，故味最酸，所谓曲直作酸是也。……舌下有四窍，两通胆液，故食酸则生津也。”在夏季用适量的乌梅配以冰糖，熬制成酸梅汤具有养阴生津、止渴敛汗的功效。臻米脱糖智能电饭煲不仅可以做脱糖饭、煲汤、煮粥、蒸鱼，更是做饮品的一大好帮手，只要你喜欢吃的都可以实现。

秘制开胃酸梅汤的用料

乌梅 10粒 山楂 10克
陈皮 10克 甘草 8克
桑葚膏 1勺 黄冰糖 150克
清水 1800克

秘制开胃酸梅汤的做法

秘制开胃酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备乌梅、山楂干、甘草、陈皮、洛神花、桑葚膏、冰糖。当然臻米脱糖电饭煲少不了，煲体采用全新的pp材料【翻新塑料含有大量的化学残留物质和翻新时大量使用的表面活性剂，臻米智能电饭煲是拒绝使用的】
秘制开胃酸梅汤的做法图解2

步骤2

食材的多少取决于各人的口味，可以酌情添加。
秘制开胃酸梅汤的做法图解3

步骤3

所有食材先清水冲洗几遍，去除表面的浮尘。
秘制开胃酸梅汤的做法图解4

步骤4

臻米脱糖智能电饭煲内胆采用304不锈钢材质，可拆洗内盖，轻轻松松就可以拆下来清洗，减少细菌残留。
秘制开胃酸梅汤的做法图解5

步骤5

将洗好的食材放入内胆。
秘制开胃酸梅汤的做法图解6

步骤6

加适量清水【喜欢味淡的可以多加一点水】
秘制开胃酸梅汤的做法图解7

步骤7

浸泡半小时左右。
秘制开胃酸梅汤的做法图解8

步骤8

开启臻米脱糖智能电饭煲，选择煮粥功能。
秘制开胃酸梅汤的做法图解9

步骤9

选择50分钟来炖煮酸梅汤。
秘制开胃酸梅汤的做法图解10

步骤10

等炖煮到24分钟时，加入老冰糖一起煮。
秘制开胃酸梅汤的做法图解11

步骤11

等煮好机器会发出提示音，提示酸梅汤可以出锅了，这时加入桑葚膏搅拌均匀即可。
秘制开胃酸梅汤的做法图解12

步骤12

酸酸甜甜好滋味！
秘制开胃酸梅汤的做法图解13

步骤13

冷藏再喝口感最佳！酷热的夏天来杯酸梅汤解暑吧！

秘制开胃酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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