海盐奶盖珍珠奶茶

海盐奶盖珍珠奶茶

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奈良小鹿
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夏天的快乐是珍珠奶茶给的，更大的快乐是升级版【海岩奶盖珍珠奶茶】带来的，而你，是我手里的珍珠奶茶❤

海盐奶盖珍珠奶茶的用料

【奶茶】 锡兰红茶粉 10g
水 30g 牛奶 250ml
红糖 5g 珍珠 适量
【奶盖】 淡奶油 100ml
牛奶 25ml 糖 3g
盐 1g

海盐奶盖珍珠奶茶的做法

海盐奶盖珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

先煮珍珠 热水煮开，调中火，倒入珍珠搅拌煮15～20分钟至无硬芯，关火，盖盖子焖15分钟，颗颗晶莹饱满的珍珠就煮好啦
海盐奶盖珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

红茶加100ml的水、5g红糖煮出茶香，倒入滤杯，轻轻按压出茶叶，萃取茶汁。 在红茶汁中倒入250ml牛奶。
海盐奶盖珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

海盐奶盖 杯中倒入淡奶油100ml，牛奶25ml，糖3g，盐1g，打蛋器搅打至6成发， 打到勉强流动状即可
海盐奶盖珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

杯中放入煮好的珍珠，倒入8分满的奶茶
海盐奶盖珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

用勺子将奶盖轻轻舀入奶茶表层 一层层的叠加，不要着急。 将将～海岩奶盖珍珠奶茶完成！

海盐奶盖珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 奈良小鹿 编写，未经授权不得转载

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