酸菜鸭肉拌面

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酸菜鸭肉拌面的用料

酸菜 100克 鸭肉 100克
面条 150克 酸 两瓣
姜 两片 盐 2克
菜籽油 20克 芝麻油 10克
生抽 10克 糖 2克
辣椒酱 5克 醋 2克

酸菜鸭肉拌面的做法

#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解1

步骤1

酸菜洗净，熟鸭肉切片
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入菜籽油
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解3

步骤3

放蒜和姜爆香
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解4

步骤4

接着放入酸菜爆炒一分钟
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解5

步骤5

倒入适量盐，翻炒一下即可盛出
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解6

步骤6

锅中烧开水放入面条
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解7

步骤7

煮熟后将面条捞出过冷水保持口感
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解8

步骤8

这时候调个料汁，放生抽，芝麻油，白糖，醋，辣酱酱拌匀
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解9

步骤9

面条放入碗中
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解10

步骤10

码上酸菜
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解11

步骤11

接着放入鸭肉，淋入料汁
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解12

步骤12

拌匀即可开动啦
#夏天夜宵High起来！#酸菜鸭肉拌面的做法图解13

步骤13

自己做的拌面料足！想放几块鸭肉就放几块鸭肉，吃的超过瘾！

酸菜鸭肉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载

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