怀庆姜糖膏

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出处：《千金食治》·孙思邈 姜：味辛、微温、无毒。辛归五脏，主伤寒头痛，祛痰下气，通汗，除鼻中塞，止呕吐，去胸膈上臭气，通神明。黄帝云：“八月，九月勿食姜，伤人神，损寿。”胡居士云：“姜杀腹内长虫，久服令人少志少智，伤心性。”

怀庆姜糖膏的用料

怀姜 800g 古法红糖 500g
红枣 10枚 枸杞 20枚
蜂蜜 30g

怀庆姜糖膏的做法

怀庆姜糖膏的做法图解1

步骤1

怀姜清洗干净去皮切成小块，取怀姜汁
怀庆姜糖膏的做法图解2

步骤2

怀姜汁中加入红糖，搅拌至红糖完全融化
怀庆姜糖膏的做法图解3

步骤3

三伏天烈日下暴晒十日成姜糖浆
怀庆姜糖膏的做法图解4

步骤4

加热姜糖浆并加入枸杞红枣粒收膏成功后加蜂蜜，搅拌均匀趁热装瓶

怀庆姜糖膏的烹饪技巧

夏日也要驱寒保养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载

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