响螺猴头菇羊肚菌花胶汤

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这汤主要是养胃哈

响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的用料

猪腱 200g 猪骨 300g
红萝卜 一根 猴头菇(干) 2-3个
响螺片 2片 羊肚菌 20克
花胶 40克

响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的做法

响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的做法图解1

步骤1

先准备好材料
响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的做法图解2

步骤2

猪骨跟肉先飞水,不要等水开了再放进去,冷水开火的时候就一起放进去才容易把脏东西带出来
响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的做法图解3

步骤3

花胶,猴头菇,羊肚菌,响螺片清洗泡水,花胶我是一般不泡发,煲汤的时候一下起放进去就好,如果泡发过的花胶就熄火前半小时再放进去煲
响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的做法图解4

步骤4

猪骨跟肉捞出来再清洗一遍,红萝卜切好
响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的做法图解5

步骤5

水开后把东西都放进锅里,一小时后再放红萝卜,再煲一小时就可以加点盐,熄火

响螺猴头菇羊肚菌花胶汤的烹饪技巧


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创建时间:2019-07-05

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