杨梅酒

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蓝洛凌
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朋友带来了仙居的杨梅，忍不住又泡了酒，我能说我是因为颜值嘛，今年陆陆续续泡了好多果酒，接下来就留给时间了。

杨梅酒的用料

杨梅 1200g 苞谷酒 1200ML
冰糖 600g 盐 少许

杨梅酒的做法

杨梅酒的做法图解1

步骤1

杨梅用淡盐水浸泡15分钟。
杨梅酒的做法图解2

步骤2

用厨房纸巾轻轻擦干水分，放阴凉通风处沥干水分。
杨梅酒的做法图解3

步骤3

玻璃罐清洗干净晾干，一层杨梅一层冰糖。
杨梅酒的做法图解4

步骤4

倒入白酒。
杨梅酒的做法图解5

步骤5

阴凉处存放三个月以上。
杨梅酒的做法图解6

步骤6

成品。

杨梅酒的烹饪技巧

1、杨梅清洗的话一定要沥干水分，如果不介意的话也可以直接浸泡，哈哈。 2、我用了48度的包谷酒，你可以换其他白酒或是清酒，度数越高存放时间越长，口感越醇厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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