奶香南瓜小馒头

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小朋友爱吃的奶香小馒头 一口一个 好吃停不下来

南瓜小馒头的用料

面粉 500g 南瓜 200g
酵母粉 5g 糖 50g
奶粉 5勺 水 适量

南瓜小馒头的做法

#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解1

步骤1

准备好南瓜，面粉，酵母粉，奶粉和糖
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解2

步骤2

将南瓜去皮，洗干净切成块上锅蒸15分钟，蒸熟即可。蒸熟后用料理机将南瓜打成南瓜泥，晾凉备用。
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解3

步骤3

将南瓜泥倒入厨师机的料理盆中，然后加入糖，面粉，奶粉和酵母粉，因为南瓜泥中含有大量的水分，所以在这里就没有额外的添加水了，大家要看自己的实际情况看是否需要加水，加水不要一次加太多，5克5克加比较合适。
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解4

步骤4

启动厨师机的和面程序，2档揉面15分钟即可
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解5

步骤5

将揉好的面揉成光滑的圆团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让其发酵至原来的两倍大小。现在天气炎热，一般情况下30分钟左右即可。发酵好的面团是原本的两倍大小，组织成蜂窝状，即为发酵好的面团
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解6

步骤6

将发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄片，然后卷起来，揉成圆条，然后再擀成薄片
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解7

步骤7

然后卷起来
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解8

步骤8

揉成大小均匀的长条，然后用小刀将面条分成大小均匀的小剂子
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解9

步骤9

依次将所有的面团都揉成光滑的圆球，然后冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟即可掀开盖子了。
#夏天夜宵High起来！#奶香南瓜小馒头的做法图解10

步骤10

好吃的南瓜小馒头就可以吃啦～

南瓜小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 小小Renee 编写，未经授权不得转载

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