豌豆凉粉

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丛意儿
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简单靠谱的豌豆凉粉，夏天少不了的美味！

豌豆凉粉的用料

豌豆粉 一碗 水 六碗
辣椒油 熟花生碎 藤椒油 适量 香葱 两根
大蒜 两三瓣 生抽 醋 盐 白糖 鸡精 香油 适量

豌豆凉粉的做法

豌豆凉粉的做法图解1

步骤1

豌豆粉一碗备好
豌豆凉粉的做法图解2

步骤2

一碗水调匀豌豆粉
豌豆凉粉的做法图解3

步骤3

剩下的五碗水倒入锅里烧开后 转小火，把调好的豌豆水 慢慢倒入锅里 一边倒一边快速的搅拌
豌豆凉粉的做法图解4

步骤4

都倒入以后 多煮一会以免不熟，熬成透明状用勺子挑起这个样纸就可以了
豌豆凉粉的做法图解5

步骤5

把熬好的凉粉倒入保鲜盒放入冰箱冷藏
豌豆凉粉的做法图解6

步骤6

香葱 大蒜 熟花生切碎备用 还有提前炸好的辣椒油
豌豆凉粉的做法图解7

步骤7

生抽 醋 盐 一点点白糖 藤椒油 鸡精 香油在来一点清水调成料汁
豌豆凉粉的做法图解8

步骤8

冷藏成型的凉粉从冰箱取出 倒扣粗来
豌豆凉粉的做法图解9

步骤9

做好的凉粉用凉粉刮板刮成条 或者是切条切块都可以
豌豆凉粉的做法图解10

步骤10

浇上料汁 爱吃辣的来上一大勺辣椒油 撒些香葱 大蒜 花生碎
豌豆凉粉的做法图解11

步骤11

拌匀开吃吧
豌豆凉粉的做法图解12

步骤12

做凉皮麻烦 做这个简单哦

豌豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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