醉虾

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紫沁茉莉
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清凉一夏

醉虾的用料

新鲜的基围虾 500克 姜片 15克
葱末 15克 生抽酱油 30克
白糖 1勺 盐 5克
白酒（二锅头） 50克 醋 10克

醉虾的做法

醉虾的做法图解1

步骤1

新鲜基围虾一斤，个个鲜活，洗干净待用。
醉虾的做法图解2

步骤2

葱姜切碎，放入虾中。接着倒入白酒，白醋，食盐，白糖，酱油，静置十分钟。
醉虾的做法图解3

步骤3

为了入味，可以久置冰箱两小时。

醉虾的烹饪技巧

一般用小河虾，但是根据季节，基围虾也是可以哒。 放调料要快，一定要盖好盖子，否则调料会被挣扎的虾甩得到处都是。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载

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