刺猬南瓜馒头

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想吃唐僧肉的小夭
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南瓜馒头的用料

南瓜 200 中筋面粉 400
酵母 5g 鸡蛋 50g
盐 5g

南瓜馒头的做法

刺猬南瓜馒头的做法图解1

步骤1

面粉加酵母粉 盐
刺猬南瓜馒头的做法图解2

步骤2

鸡蛋打匀 南瓜蒸熟 打成泥 可适当加点水 我用果汁杯打的
刺猬南瓜馒头的做法图解3

步骤3

南瓜 鸡蛋液加入面粉 快速搅拌成柳絮状
刺猬南瓜馒头的做法图解4

步骤4

揉面 直到表面光滑
刺猬南瓜馒头的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵 直到两倍大 发酵完面团里有很多空气孔
刺猬南瓜馒头的做法图解6

步骤6

发酵完成继续揉 排掉面团里的空气 切成大小一样的面团 揉成水滴状 在尖头部分点上黑芝麻做眼睛 用剪刀剪出刺猬的刺
刺猬南瓜馒头的做法图解7

步骤7

放入蒸锅 中火蒸15分钟 灭火焖5分钟 不要把面团放太接近 还会变大
刺猬南瓜馒头的做法图解8

步骤8

出锅 味道很棒

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 想吃唐僧肉的小夭 编写，未经授权不得转载

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