金汤鸡腿

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金汤鸡腿的用料

大鸡腿 1只 南瓜 300g-400g
虾米 1小把 干瑶柱 1小把
红枣 4-5粒 枸杞 少量
橄榄油 适量

金汤鸡腿的做法

#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解1

步骤1

大鸡腿冷水下锅煮出血沫
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解2

步骤2

虾米和干瑶柱提前浸泡至软
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解3

步骤3

砂锅烧热，倒入橄榄油，放入虾米和干瑶柱炒香
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解4

步骤4

放入大鸡腿，倒入浸泡虾米和干瑶柱的水，然后再加入适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解5

步骤5

等待煮鸡腿的时候，南瓜去皮热水上锅，蒸软
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解6

步骤6

蒸的南瓜压成泥状
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解7

步骤7

煮好的鸡腿中倒入南瓜泥，红枣和枸杞，小火再煮10分钟，放盐调味即可
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解8

步骤8

成品
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解9

步骤9

成品
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解10

步骤10

成品
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿的做法图解11

步骤11

大鸡腿手撕成小块

金汤鸡腿的烹饪技巧

1.南瓜泥可以根据自己喜好调入不同的份量 2.煮的时候整个房子都香喷喷的 3.大鸡腿冷却后再撕成小块，以免烫伤手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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