鸡翅焖锅

精品 独家
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记得上学时候特别喜欢吃黄记煌的三汁焖锅,这么多年一直没忘那个味道,在家自己做着吃更过瘾呢

食材清单

鸡翅 1斤 大蒜 1头
一小块 生抽 1勺
番茄酱 2勺 甜面酱 2勺
蚝油 2勺 黄豆酱 2勺
鲜贝露 1勺 蒸鱼豉油 2勺
味极鲜 1勺 黑胡椒汁 1勺
料酒 适量 芹菜 一根
土豆 半个 胡萝卜 1根
洋葱 半个 红薯 1根
柿子椒 半个 半个
山药 一根 橄榄油 适量
玫瑰盐,普通盐也可以 适量 现磨黑胡椒碎 适量

烹饪步骤

鸡翅焖锅的做法图解1

步骤1

将所有蔬菜类切块儿,用橄榄油,玫瑰盐,黑胡椒碎腌制
鸡翅焖锅的做法图解2

步骤2

鸡翅从中间劈成两半,更入味儿,用料酒,姜片,黑胡椒汁腌制
鸡翅焖锅的做法图解3

步骤3

酱汁:蚝油两勺 味极鲜2勺 生抽1勺 蒸鱼豉油2勺 番茄酱2勺 黄豆酱2勺 甜面酱2勺 白糖2勺 鲜贝露1勺
鸡翅焖锅的做法图解4

步骤4

用黄油做底,融化后放蔬菜类翻炒半熟➕一点水放鸡翅,变色后放调好的汁焖熟即可

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-08 21:10:55

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