灯盏糕（温州风味小吃）

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灯盏糕（温州风味小吃）的用料

饺子皮 随自己喜欢 鸡蛋 1个
肉 半斤（按个人口味） 西兰花 用头上的花（可按个人口味）
红萝卜 半根 盐
料酒 白糖

灯盏糕（温州风味小吃）的做法

灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解1

步骤1

将肉剁成末，西兰花取花头，萝卜切小丁，放入鸡蛋，调料（可按自己的口味放入调料，本人放了盐，料酒，白糖），然后搅拌备用。
灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解2

步骤2

取张饺子皮，放入馅。
灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解3

步骤3

再取张盖之上面。
灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解4

步骤4

然后把周边粘合住。
灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解5

步骤5

上蒸笼蒸个5分钟(有条件的话此步骤可省略)
灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解6

步骤6

蒸好取出放冷(有条件的话此步骤可省略)
灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解7

步骤7

锅烧热，倒入油，烧至七八成，放入灯盏糕炸（因为已蒸熟的，炸时只要看颜色漂亮了就可起锅了)
灯盏糕（温州风味小吃）的做法图解8

步骤8

出锅后的灯盏糕。

灯盏糕（温州风味小吃）的烹饪技巧


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创建时间:2013-07-12

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分类： 小吃 浙菜 下午茶 炸 中国菜

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