好吃到舔盘的鸡丝凉面

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炎炎夏日没有胃口不知道吃什么的时候，☘️来一碗清凉酸爽的鸡丝凉面超级无敌好吃！做法简单厨房小白跟着动手也会做，还等什么呢赶紧学起来吧！ 喜欢吃辣的辣椒油可以多放

鸡丝凉面的用料

挂面 适量 鸡胸肉 1块
胡萝卜 适量 黄瓜 适量
葱花 适量 生抽 2勺
醋 1勺 芝麻油 1勺
辣椒油 1勺 蚝油 半勺
老抽 半勺 白糖 半勺

鸡丝凉面的做法

好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用擀面杖敲打
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

凉水下锅放入生姜大蒜料酒，
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

煮开撇去浮末
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

盖上锅盖煮10分钟左右
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

捞出鸡肉过凉水
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

把鸡肉撕成条备用！
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

准备料汁在碗中放入2勺生抽！1勺醋！1勺芝麻油！1勺辣椒油！半勺蚝油！半勺白糖！半勺老抽！搅拌均匀备用！
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

锅中烧开水，下挂面
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

煮到断生
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

捞出过凉水
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

捞出放几滴香油放粘
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

想要摆盘好看一点就跟着图片学习一下吧用筷子夹住面条一端
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解13

步骤13

卷起来
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解14

步骤14

抽出筷子码在盘子上！
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解15

步骤15

胡萝卜和黄瓜切丝放在面条上
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解16

步骤16

放入准备好的鸡丝淋上准备好的酱汁
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解17

步骤17

放上葱花一盘美味又好看的鸡丝凉面就做好了！
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解18

步骤18

吃的时候一定要盘它哈哈！
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解19

步骤19

让料汁均匀的裹着面条，尝一口酸辣爽口！
好吃到舔盘的鸡丝凉面的做法图解20

步骤20

好吃到舔盘

鸡丝凉面的烹饪技巧

鸡肉煮的时候不要煮太久太久了鸡肉就柴了口感不太好！ 面条过凉水是为了更劲道，不想要好看的摆拍的话面条自己想怎么放就怎么放！ 家里有花生的也可以把花生炸一下拌在一起！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 凝家小铺 编写，未经授权不得转载

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