夏天不开火，轻松吃美味--【豆腐沙拉】

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夏天，是凉拌菜的天下，豆腐凉拌，非同一般！

豆腐沙拉的用料

即食豆腐 2块 日本寿司酱油 少许
咸蛋黄 1-2个

豆腐沙拉的做法

夏天不开火，轻松吃美味--【豆腐沙拉】的做法图解1

步骤1

即食豆腐两块 日本寿司酱油少许 咸蛋黄1-2个
夏天不开火，轻松吃美味--【豆腐沙拉】的做法图解2

步骤2

咸蛋黄放入电饭煲中蒸熟 取出后用刀背压碎接着剁成细粒状 即食豆腐取出用叉子戳点小孔后 倒入寿司酱油接着撒入剁碎的蛋黄即可
夏天不开火，轻松吃美味--【豆腐沙拉】的做法图解3

步骤3

成品

豆腐沙拉的烹饪技巧

大部分而言，豆腐红烧居多，其实凉拌的味道也很不错，而做凉拌的豆腐一定要选嫩豆腐，口感细腻嫩滑~冰过之后效果更佳~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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