奥利奥咸奶油盒子蛋糕

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甜奶油吃腻了，来吃吃咸的吧超级好吃，保证你吃一次就爱上！

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 玉米油 40克
纯牛奶 40克 低筋面粉 65克
细砂糖 45克 柠檬汁 5滴
淡奶油 250克 细砂糖 20克
盐 1克 奥利奥饼干碎 30克

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和纯牛奶混合
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄中搅拌均匀
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌至顺滑无颗粒状态
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白加入柠檬汁，低速打发至粗泡状态，加入三分之一白砂糖
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

中速打发至粗泡消失，加入三分之一白砂糖
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

高速打发至有纹路状态，加入最后的白砂糖
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

继续高速打发至拉起打蛋头有弯钩状态
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

分三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入烤盘中，下面垫油纸，轻震两下，震出气泡
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱150度中层，上下火25分钟
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

出炉立即拿出撕掉油纸，放烤网上晾凉
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

淡奶油加糖打发至十分发，加入奥利奥饼干碎，继续打发两下
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

放入冰箱冷藏备用
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

蛋糕胚切出盒子大小
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解19

步骤19

放入一片蛋糕胚
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解20

步骤20

奶油装入裱花袋，挤在蛋糕上
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解21

步骤21

再放上一片蛋糕胚，再挤上奶油，完成后放入冰箱冷藏
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解22

步骤22

超级好吃，携带方便
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解23

步骤23

表面可以撒一层奥利奥饼干碎
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法图解24

步骤24

太喜欢啦

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！我的时间和温度仅供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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