减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子

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夏天来了,最近一直在研究减脂餐,番茄玉米鸡肉丸是我最近测试出一个营养又好吃的减脂餐方子,用的是鸡胸肉,对增肌减脂很有帮助,吃一盘也没什么负担,而且还比一般的减脂食材好吃一些,谁要的瘦身食谱来着?

食材清单

鸡胸肉 250g 玉米粒 100g
其他 如下

烹饪步骤

减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

食材: 鸡胸肉一块、胡萝卜一根、玉米粒100g、西红柿2个、鸡蛋一个、葱姜蒜适量、蚝油、料酒、白胡椒粉适量、盐适量。
减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成泥,胡萝卜、小葱切碎。
减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、小葱混合,加入一勺料酒、一勺蚝油、一个蛋清、适量白胡椒粉,用筷子顺着同一方向搅拌至上劲。
减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

西红柿切成块,姜和蒜切成末。 锅中放入底油,加入姜蒜炒香。 炒出汤来。不用盛起,直接留在锅里备用。
减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

烧一锅开水,挤成肉丸放入锅中煮8至10分钟。(挤肉丸可以借助大拇指的虎口处挤出一个小球形 炸丸子那种手法,实在不会介意的戴上手套用勺子舀一勺用手搓成一个小球) 在西红柿汤汁锅里加入煮好的鸡肉丸。
减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

加入一勺蚝油、适量胡椒粉、倒入适量热水(没过丸子一半就可以)煮5分钟左右,加入适量的盐。
减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子的做法图解7

步骤7

收汁后撒上葱花出锅啦~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-10 09:58:04

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