咖喱海鲜

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咖喱海鲜的用料

虾干 200g 蛤蜊干 70g
瑶柱 70g 咖喱 2块
椰汁 半罐 青椒 2个
红椒 1个 洋葱 半个
生姜 一小块 盐 半勺
胡椒粉 半勺

咖喱海鲜的做法

咖喱海鲜的做法图解1

步骤1

准备需要用到的食材。
咖喱海鲜的做法图解2

步骤2

虾干、蛤蜊干、瑶柱提前用清水泡发1个小时沥干备用，然后姜切丝。
咖喱海鲜的做法图解3

步骤3

青红椒、洋葱切块。
咖喱海鲜的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入适量油，加入姜片、虾干炒香，加1碗水煮开。
咖喱海鲜的做法图解5

步骤5

然后加入蛤蜊干、瑶柱和咖哩块煮10分钟。
咖喱海鲜的做法图解6

步骤6

再加入青红椒、洋葱、半盒椰浆中小火煮5分钟。
咖喱海鲜的做法图解7

步骤7

最后加入半勺勺盐、半勺胡椒粉调味。
咖喱海鲜的做法图解8

步骤8

起锅开吃！

咖喱海鲜的烹饪技巧

1、加了椰奶后，咖喱口感会更绵滑，更香更好吃。 2、咖喱的量可以根据自己的口感来放，喜欢吃起来浓郁点的话可以稍微多放一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 采小海 编写，未经授权不得转载

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