一吃就停不下来的牛肋条

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最早知道喻小2是央视“中国味道”的美食节日,当时对他靠一瓶海盐、一瓶酱油,一罐普宁豆瓣就能杀到第四名感到不可思议,但他这种只用简单的调味,呈现食物本身味道的理念深得我心。后来在贝太厨房杂志和洋厨房等美食节目中多次看到他的身影,他做得菜简单美味又易学,很喜欢。没想到若干年后机缘巧合竟然成了朋友。他一直对食材很挑剔,所以对他推荐的食材我根本不用多想,买来就是。以前他推荐的牛排、小米浓汤,鲍汁浓汤都是我家常备的,6.28他又给我们粉丝争取了活动,牛肉系列产品打折,赶紧冰箱囤满。 昨天下单今天上午就收到了,刚好家中有一些昨天做节目剩下的配料,赶紧做一道红烧牛肋条,好的食材简单的烹调,就可以达到超棒的好味道,你也可以试试。

食材清单

牛肋条 900G 土豆
洋葱 半个 红、黄、绿彩椒 各半个

烹饪步骤

一吃就停不下来的牛肋条的做法图解1

步骤1

食材:去骨牛肋条 900 克 土豆若干个 辅料:洋葱半个 彩椒各半个 生姜 迷迭香
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解2

步骤2

调料:红酒 酱油 冰糖
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解3

步骤3

锅烧热,加入少量油,放入切块的牛肋条两面煎香
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解4

步骤4

依次加入红酒、冰糖、酱油、迷迭香
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解5

步骤5

让酱汁包裹住牛肋条后转入高压锅中,加入适量水后盖锅盖,大火上汽后转小火30分钟左右
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解6

步骤6

煎锅中再加点油,炒香洋葱
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解7

步骤7

加入土豆,加入牛肋条的汤汁,将土豆煮熟
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解8

步骤8

加入牛肋条、彩椒
一吃就停不下来的牛肋条的做法图解9

步骤9

再加入一勺牛肋条汤收汁,就可以开吃了,好吃的停不下来,近二斤的肉,一家三口一顿吃完还嫌不够

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-10 19:50:44

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