黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿 两个 青椒 一个
红辣椒 一个 洋葱 一个
木耳 少许 土豆 一个
料酒 一茶匙 生姜 两片
香菇 三个 盐 少许
生抽 少许 酱油 少许
鸡精 少许 白糖（冰糖） 15g

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块洗净控干水份，放入生抽和料酒适量腌制20分钟 香菇，辣椒，洋葱，土豆切好备用
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅里放油，加入白糖炒糖色，炒到糖融化冒泡倒入鸡腿肉，翻炒盛出备用
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

冷锅热油，倒入葱姜蒜，也可加入点干辣椒（我是放了一些辣的尖椒）
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

爆出香味倒入鸡块，继续翻炒，加入少许酱油，鸡精，加入热水大火闷十分钟左右（后面要放配菜可以稍微多一点水末过鸡肉）
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

开过倒入切好的配菜，再盖锅大火闷五分钟左右就可以出锅了（出锅前尝一下味道，加盐调味）
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

出锅啦，我的是忘记时间炖久了有点不成型（还是很好吃哒）是不是很简单，动手一起做吧，我是觉得比我们这外卖还好吃

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 小丿仙女 编写，未经授权不得转载

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