“开口笑”的巧克力裂纹曲奇

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浓浓巧克力

巧克力裂纹曲奇的用料

黑巧克力 175g 糖粉 适量
黄油 80g 蛋液 130g
细砂糖 80g 泡打粉 2g
低筋面粉 175g 可可粉 18g

巧克力裂纹曲奇的做法

“开口笑”的巧克力裂纹曲奇的做法图解1

步骤1

准备准备
“开口笑”的巧克力裂纹曲奇的做法图解2

步骤2

哥热水加入黄油，黑巧克力，慢慢搅拌至融化，蛋液中加入细砂糖，高速搅打3分钟
“开口笑”的巧克力裂纹曲奇的做法图解3

步骤3

搅打后的蛋液倒入黑巧克力中，搅拌均匀，依次筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉
“开口笑”的巧克力裂纹曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时至变硬，取适量搓圆，再裹上一层厚厚的糖粉，放在铺有硅油纸的烤盘上
“开口笑”的巧克力裂纹曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱预热后送入，170摄氏度烤20分钟左右，硬硬的就可以出炉啦

巧克力裂纹曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 宝食记BSfood 编写，未经授权不得转载

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