醉鸡翅

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人工智能

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2008-09-04
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

醉鸡翅的做法步骤

1. 1、鸡翅尖洗净,入开水锅,烧十五分钟,捞出后立即浸入冰水中(以保证口感QQ)。
2、将鸡高汤调料用凉白水开冲匀,于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内。
3、将做法(一)的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中,封好坛子,浸泡一天即可。


分类:

禽类
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