少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】

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没有冰淇淋和雪糕的夏天，还能叫夏天吗？？ 但是，外面卖的都是添加剂，又是奶油又是糖的，我好怕胖。。 别担心，今天教大家的雪糕不仅仅无添加，而且不需要奶油和生蛋黄哦，我们只需要牛奶和水果即可。 口感顺滑，无冰渣，非常适合小朋友，还有减肥的小仙女们！

牛奶火龙果雪糕的用料

红心火龙果 半个 全脂牛奶 100ml
玉米淀粉 15g 枫糖浆or炼乳or白砂糖or木糖醇 20g

牛奶火龙果雪糕的做法

#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解1

步骤1

半个红心火龙果切小块，用筛网过滤，分离果肉和果汁。
#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解2

步骤2

在果汁中加入15克淀粉，搅拌均匀。
#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解3

步骤3

在果肉中加入5ml枫糖浆（这里只是调味，你可以加炼乳，砂糖，蜂蜜等），然后冰箱冷藏保存。
#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解4

步骤4

小火加热100ml纯牛奶，微微冒泡即可关火，注意不要使之沸腾。
#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解5

步骤5

倒入火龙果汁，再加入15ml枫糖浆（可以用砂糖，炼乳代替，但不建议用蜂蜜，蜂蜜太热没有营养哦） 混合均匀，放凉后 再和果肉混合，制成雪糕液。
#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解6

步骤6

倒入冰淇淋机，如果没有冰淇淋机可以放到冷冻层，隔半小时搅拌一次，重复3-5次。
#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解7

步骤7

其实可以吃了，但我又放入模具冻成了可爱的熊掌的样子！
#夏日冰品不能少# 少女心 牛奶火龙果雪糕 【低糖低脂】的做法图解8

步骤8

开动吧，超级可爱又健康的雪糕哦。

牛奶火龙果雪糕的烹饪技巧

阿静静小贴士❤ 1，没有玉米淀粉可以用番薯小麦淀粉。 2，用冰淇淋机出来的成品口感顺滑没有冰渣，手工不仅比较累，而且成品效果也不好。 3，特别是小朋友，即使相对健康，也不要贪冰哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 阿静静美食手册 编写，未经授权不得转载

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