油泼黄瓜

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油泼黄瓜的用料

黄瓜 盐、糖、酱油
色拉油 花椒、八角、干辣椒
姜、蒜

油泼黄瓜的做法

步骤1

将洗净的黄瓜擦干，切条，用盐腌制一夜，挤干水分

步骤2

锅中倒入色拉油烧热，把花椒、八角、干辣椒、姜、蒜、依次放入锅中炒香，再把酱油倒入锅中煮开，加入少许白糖调味

步骤3

把熬制好的酱汁盛出，晾凉，一定要凉透

步骤4

把晾凉的酱汁倒在黄瓜上即可

油泼黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-12

©本菜谱的做法由 普罗旺斯的蜜月 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 晚餐 午餐

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