蓝天白云鸡尾酒奶冻

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小菁同学
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“爱就像蓝天白云晴空万里突然暴风雨，无处躲避总是让人始料不及”，看到这款甜品的时候耳边立马回响起这句风靡一时的歌儿，淡蓝的鸡尾酒冻化作清澈的蓝天，萌萌的牛奶冻化作软绵的白云，光看着就感受到了夏季独有的清爽气息，能把这么美丽的蓝天白云吃进嘴里，是多么幸福的一件事啊！

蓝天白云鸡尾酒奶冻的用料

奶粉 20克 温水 100克
Rio蓝玫瑰鸡尾酒 120克 白砂糖 10克
吉利丁粉 6克 凉水 16克

蓝天白云鸡尾酒奶冻的做法

蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解1

步骤1

准备好食材
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解2

步骤2

把奶粉放入温水中调匀，可以直接用纯牛奶
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解3

步骤3

调好的牛奶加糖煮沸
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解4

步骤4

在小碗里加入吉利丁粉，放入凉水调匀，然后隔水加热至吉利丁融化成浓稠的液体
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解5

步骤5

一半的吉利丁液倒入Rio鸡尾酒中调匀，另一半吉利丁液加入牛奶中调匀。然后一起放入冰箱冷藏3小时以上至凝固
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解6

步骤6

凝固后的鸡尾酒冻和奶冻从冰箱取出，用勺子搅碎。
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解7

步骤7

把搅碎的鸡尾酒冻和牛奶冻交替的放入玻璃杯中至满杯
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解8

步骤8

颜值爆表的蓝天白云牛奶冻就做好啦！
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#的做法图解9

步骤9

尝一口，爽滑Q弹，透心凉～

蓝天白云鸡尾酒奶冻的烹饪技巧

鸡尾酒也可以换成清水加蓝色素，记得加糖哦，要不然就没有味道啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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