自制花生酱

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一直怀念学校食堂的沙县拌面，特别每次吃拌面都会让老板多加花生酱，因为实在是太香了，沙县拌面美味的灵魂就是来自花生酱，咸香可口，美味诱人！ 今天打算自己做沙县拌面的花生酱，做法简单，而且拌面也好吃，可以多做点，放冰箱可以保存许久，随吃随拿，超级方便。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

自制花生酱的用料

花生 250克 熟花生油 200克
细砂糖 40克 食用盐 8克

自制花生酱的做法

自制花生酱的做法图解1

步骤1

首先将花生仁铺在烤盘上，入烤箱170℃烤制10分钟，将烤熟的花生仁拿出冷却，晾至不烫手时，将花生皮搓掉，剩花生碎备用。
自制花生酱的做法图解2

步骤2

料理机里倒入适量花生仁（机子比较小分次打磨），再倒入适量糖和盐，最后倒入熟花生油，快速打磨至细腻。
自制花生酱的做法图解3

步骤3

按照以上步骤，将剩下的花生仁打磨细腻即可。
自制花生酱的做法图解4

步骤4

将打磨细腻的花生酱倒入密封罐里，密封放入冰箱冷藏（可以保存2个月）。
自制花生酱的做法图解5

步骤5

不管是做拌面或者抹在吐司吃，都是超级美味。
自制花生酱的做法图解6

步骤6

唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
自制花生酱的做法图解7

步骤7

可以吃上沙县拌面了~

自制花生酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

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