排骨玉米胡萝卜煲

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Byu_98
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排骨熬汤营养丰富，加上又甜又糯的黏玉米和富含多种维生素的胡萝卜，堪称一锅营养和味道极佳的汤煲。

萝卜煲的用料

排骨 600h 胡萝卜 1根
玉米 2个 八角 1颗
香叶 1片 桂皮 1小段
葱 1段 姜 三片
蒜 3瓣 盐 适量
料酒 1汤勺

萝卜煲的做法

排骨玉米胡萝卜煲的做法图解1

步骤1

排骨洗净，冷水放入锅内焯水，倒入一勺料酒，两片姜去腥。
排骨玉米胡萝卜煲的做法图解2

步骤2

焯水的时候处理胡萝卜和玉米，切块儿备用。
排骨玉米胡萝卜煲的做法图解3

步骤3

焯好的排骨捞出洗净，锅内加入开水，多加水，因为是煲汤，放入排骨和葱姜蒜等调料，大火炖煮。煮至排骨七成熟的时候，放入玉米和胡萝卜一起煮至熟烂即可。
排骨玉米胡萝卜煲的做法图解4

步骤4

熬煮至食材都熟透，即可。
排骨玉米胡萝卜煲的做法图解5

步骤5

出锅前放入枸杞再煮一会儿，关火盛出。
排骨玉米胡萝卜煲的做法图解6

步骤6

味道鲜美的排骨玉米胡萝卜汤。
排骨玉米胡萝卜煲的做法图解7

步骤7

很好吃哦～

萝卜煲的烹饪技巧

煲汤水一定要加足，如果水少了，一定要加热水进去，不要加凉水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 Byu_98 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煮 炖 油腻

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