低油版红烧肉

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红烧肉的用料

带皮五花肉 1000g 糖 15g
盐 4g 八角 2个
老抽 姜 1块
生抽

红烧肉的做法

#美食新势力#低油版红烧肉的做法图解1

步骤1

1五花肉切拇指大小的块；
#美食新势力#低油版红烧肉的做法图解2

步骤2

2凉水入八角和姜丝，水沸后入五花肉，焯3分钟捞出控水；
#美食新势力#低油版红烧肉的做法图解3

步骤3

3锅内放油下五花肉爆出猪油，翻炒至微焦 4将锅内猪油全部倒出，加生抽、老抽、糖翻炒均匀，倒开水末过猪肉
#美食新势力#低油版红烧肉的做法图解4

步骤4

5盖盖焖煮20分钟，大火收汁，根据个人口味适量撒盐
#美食新势力#低油版红烧肉的做法图解5

步骤5

成品！下饭神器呀！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 厨娘小J 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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