仙草糯米圆子

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暑伏来啦！这么热的天气，窝在家里吃冰品，是最开心的事情啦！ 自己动手做的冰品，健康又美味，动手做起来吧～

圆子的用料

仙草粉 100g 纯净水 600g
细砂糖 50g 糯米粉 110g
红薯 1个 牛奶 30g
炼乳 50g 薄荷 少许
冰块 少许

圆子的做法

#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解1

步骤1

纯净水煮沸放入仙草小火不停搅拌煮1分钟
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解2

步骤2

冷却后倒在盘子中，切成小块，QQ弹弹的很好切～
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解3

步骤3

将仙草倒入容器中备用
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解4

步骤4

红薯去皮切块
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解5

步骤5

蒸15分钟
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解6

步骤6

捏碎后放入50g糯米粉、10g牛奶、25g炼乳，揉成糯米团
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解7

步骤7

另外60g糯米粉中放入30g牛奶和25g炼乳，揉成糯米团；
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解8

步骤8

用模具切成喜欢的形状或者搓成糯米小球
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解9

步骤9

煮3分钟飘起后即可捞出；
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解10

步骤10

牛奶和砂糖混合融化后放入冰块，使它变成冰牛奶
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解11

步骤11

将仙草和糯米圆子放入碗中，倒入冰的甜牛奶，再装饰上薄荷叶
#夏日冰品不能少#仙草糯米圆子的做法图解12

步骤12

开始享用美美的夏日甜品吧～

圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 Unicorn宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 甜 下午茶 一家三口

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