仔姜炒肉丝

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雨欣欣欣r
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仔姜也就是嫩生姜。营养很丰富。口感很清淡。是特别适合夏天吃的美食。清淡，美味，好吃且方法简单。

仔姜炒肉丝的用料

猪里脊肉 3两 仔姜 1个
甜椒 半个 盐 少许
生抽 1/5匙 鸡精 少许
小葱 一根 色拉油 二匙
玉米淀粉 半匙 大蒜 二瓣

仔姜炒肉丝的做法

仔姜炒肉丝的做法图解1

步骤1

买来新鲜的仔姜反复洗干净，我们把他， 先切片，再改刀切成丝儿。切的稍微大气一点。
仔姜炒肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉按纹路切成丝。加入水淀粉。少许的盐和色拉油。我们把它抓均匀，腌十分钟。
仔姜炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅里放。色拉油。油温五成热时，放入腌好的肉丝。快速滑炒变色起锅备用。
仔姜炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅里馏油，我们把红椒丝和姜丝快速翻炒一下，炒断生备用。
仔姜炒肉丝的做法图解5

步骤5

洗干净锅，锅里再放一点点的色拉油。小葱段。蒜片炒香。
仔姜炒肉丝的做法图解6

步骤6

倒入肉丝快速滑草。
仔姜炒肉丝的做法图解7

步骤7

放入姜丝和红椒。少许的盐和鸡精。最后再沿着锅边淋一点生抽就可以啦。
仔姜炒肉丝的做法图解8

步骤8

简单美味的快手小炒。姜的清香配上肉丝儿，特别的清淡，好吃。

仔姜炒肉丝的烹饪技巧

这道菜主要是要体现出姜的清香味道。所以我们只需要用少许的盐，鸡精和生抽来调味。这些调料的味儿都要放的稍微淡一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

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