牛油果蒸蛋窝
精品
牛油果蒸蛋窝—清香滑嫩,蛋香浓郁,3步完成,可以直接吃也可以拌饭吃!
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,以及不饱和脂肪酸,营养价值很高,有“森林奶油”的美称。
今天做的是超级简单快手的牛油果蒸蛋窝,牛油果清香搭配浓郁蛋香,蒸完后清香滑嫩,可以直接吃也可以拌饭吃。
适合宝宝年龄:10个月以上
难度: 易
时间: 25分钟
用具:刀、砧板、叉子、碗、蒸锅
蒸蛋的做法
步骤1
准备好所有食材,将牛油果沿着果核用刀划一圈,左右一扭就分开两半了,把果核去掉,取一半用量即可,用勺子把牛油果肉取出,果皮上可以留一些果肉,不要弄破,放着备用。 》小芽果皮留的太薄了,大家再多留一点果肉。 》成熟的牛油果外表整体颜色偏黑,隐约透着些绿,按压牛油果的表皮,比较软,果皮很容易剥开。 》另一半可以用来做其他牛油果料理,看文章最后面其他牛油果食谱。蒸蛋的烹饪技巧
小芽营养问答
牛油果营养价值:
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有“森林奶油”的美称。
宝宝吃牛油果,可以捣成泥,也可以切成小片喂孩子。
因为牛油果本身没什么味道,宝宝大多不爱吃,妈妈们可以考虑加一些有味道的食材进行混合使用,比如香蕉等。
食材
》一定要选择成熟的牛油果哈,成熟的牛油果外表整体颜色偏黑,隐约透着些绿,按压牛油果的表皮,比较软,果皮很容易剥开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-15
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