清蒸黄芪童子鸡

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童子鸡一定要用最原汁原味的做法做给家人吃!

清蒸黄芪童子鸡的用料

RWA童子鸡 一只 生抽 一勺
料酒 一勺 3-5克
黄芪 2-3克 3根
3片 红枣 5颗

清蒸黄芪童子鸡的做法

#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解1

步骤1

童子鸡洗净控干全身抹盐,多按摩一会儿,这样入味
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解2

步骤2

用姜片擦鸡的全身
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解3

步骤3

葱打个葱结,红枣洗净,再切二片姜,黄芪一小把洗净控干
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解4

步骤4

把以上材料都塞鸡肚子里,放入碗中
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解5

步骤5

放入臻米蒸箱,倒入料酒和生抽调色
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解6

步骤6

下层我还蒸了二碗水蛋,玉米等
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解7

步骤7

蒸8-10分钟焖5分钟,洒一把枸杞即可
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解8

步骤8

#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解9

步骤9

装盘,好香呀~
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解10

步骤10

调蘸料:姜切末,一勺生抽,一勺醋,2勺糖,一勺芝麻油调匀至糖融化
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解11

步骤11

撕一块嫩嫩的清蒸鸡,蘸一下调料,太好吃了,不一会就剩一个鸡壳子了。
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡的做法图解12

步骤12

晚上用鸡壳子做了彩蔬鸡汤,鲜美极了,一鸡两吃哦!

清蒸黄芪童子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-15

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