辣烤蒜蓉生蚝

柳絮小厨

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又到了一年中最热的七月份，出趟门爆炒的日子，还要时刻注意脚下别摔了，否则容易烫伤。所以，白天的时候我都尽可能的躲在空调房里，吹着空调吃着雪糕，想要多凉快就有多凉快！ 虽然白天在外面很少有人玩，但到了晚上，有一个地方此时却是异常火爆，很多人猜得到那就是大排档，啤酒配烧烤，在炎炎夏日里是特别痛快的一件事。烧烤中最受欢迎的应该就是烤生蚝了，一个个生蚝上面铺满蒜蓉和辣椒，最后再撒点葱花，实在美味！ 烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、辣椒、蚝油等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到烤箱烤熟即可，这样不仅最大限度地保证了蚝肉的新鲜，还增加了蚝的野味感觉 ，蒜香蚝鲜，一件根本不够吃。 生蚝不仅只是好吃，而且营养丰富，每100g锌含量高达9.39mg，每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。它所含丰富的牛黄酸还有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。下面妃妃就把这道好吃烤生蚝分享给大家。