一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪

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鸡爪的用料

鸡爪 8个 蒜蓉辣椒酱 2大勺
适量 白砂糖 适量
料酒 适量 生姜 适量

鸡爪的做法

一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解2

步骤2

把爪子切掉,把一只鸡爪切成图片三块
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解3

步骤3

把所有的鸡爪都切好
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪放入锅中,水没过鸡爪,放入生姜片
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解5

步骤5

大火把水烧开撇去浮沫,倒入适量料酒
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解6

步骤6

再用中小火把鸡爪煮熟,(我用铲子铲下能把皮铲断就行了),用冷水把鸡爪洗干净
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解7

步骤7

用冷开水泡鸡爪,水到时有点温的时候,重新换一次冷开水
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解8

步骤8

我用的是这款海天蒜蓉辣椒酱
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解9

步骤9

泡至鸡爪变冷,放两勺蒜蓉辣椒酱(喜欢辣的可以多放点,不喜欢辣的可以减少)
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解10

步骤10

放适量醋,(家里没有白醋,也可不放,看个人喜欢)
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解11

步骤11

放一小勺白砂糖
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解12

步骤12

搅拌均匀,放冰箱冷藏(更入味),记得有空去搅拌一下,这样更美味哦!
一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法图解13

步骤13

不要觉得看上去很辣!其实不是特别辣的!

鸡爪的烹饪技巧

蒜蓉辣椒酱也看个人喜欢,我是放了两勺,喜欢辣的可以多放点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-16

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