奶香双色小馒头

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做给小宝贝吃的馒头，颜值和味道并存，小家伙一手抓一个，吃的特别开心！

馒头的用料

面粉 120g 干酵母 1g
奶粉 20g 水 63g
红曲粉 1g 食用油 少许

馒头的做法

奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

面粉中加入干酵母和奶粉混合均匀。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

分次加入水，用筷子挑拌成絮状。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

发酵好的面团揉光排气。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

分一半面团出来，加入红曲粉揉匀。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

两种颜色的面团分别揉光，擀成圆饼状。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

将擀好的两种颜色的面团摞起来，再次擀开。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

从一头卷起。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

用刀切开，成一个个小馒头。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

看看颜色，特别漂亮呢！
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

蒸锅内放水，篦子刷上一层食用油，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸8分钟关火，焖3-5分钟出锅。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

漂亮的双色小馒头出锅啦！
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

还有淡淡的奶香味。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解14

步骤14

漂亮又好吃。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解15

步骤15

放大图看看。
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#的做法图解16

步骤16

准备开吃啦！

馒头的烹饪技巧

喜欢甜一点口感的，也可以加一些糖进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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