酱香鸡腿

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鸡腿肉中所含有的特殊的营养物质，具有一定的抗氧化以及解毒的作用。因此，鸡腿肉在改善我们的心脑功能，以及促进青少年的智力发育等大脑方面，都具有比较有效的作用。对于担心肥胖以及想要减肥的人来说，只要把鸡腿上的鸡皮剥掉再吃鸡腿，就可以有效地减少脂肪的摄入量，因为鸡皮中脂肪的含量相对较高，而没有鸡皮的鸡腿，其中多为瘦肉，脂肪的含量相对较低。

酱香鸡腿的用料

鸡腿 6个 柱侯酱 2大勺
蚝油 1勺 干葱 5头
蒜头 4瓣 姜 2片
料酒 1勺 色拉油 1勺

酱香鸡腿的做法

#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解1

步骤1

干葱去皮洗干净切成片状。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解2

步骤2

蒜头去皮洗干净剁碎。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解3

步骤3

姜洗净切丝。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解4

步骤4

取一深盘，把干葱，姜丝，蒜末放入，再勺入柱侯酱，蚝油，料酒，色拉油
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解5

步骤5

搅拌均匀成为酱汁。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡腿洗干净稍微沥干一下水份。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解7

步骤7

把鸡腿放入酱汁中，戴上一次性手套抓腌均匀并按摩一下。然后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制两个小时左右（怕不入味可以用竹签或者叉子在鸡腿上扎些小洞或者鸡腿上切几个口子）。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解8

步骤8

腌好的鸡腿放入垫了油纸的烤盘上。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱里，中层上下火180度烤四十分钟左右。中途取出翻面，可以再刷一层酱汁。
#硬核菜谱制作人#酱香鸡腿的做法图解10

步骤10

肉嫩多汁，咸香可口的酱香鸡腿出炉咯！你也来试试吧！

酱香鸡腿的烹饪技巧

1、没有干葱的话可以用洋葱代替。 2、做鸡腿的时候，为了更好地入味，以及让鸡腿更容易熟透，可以用叉子或竹签在鸡腿上插一些洞，这样做可以有效地使鸡腿更易做熟，入味也比较容易。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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