冰爽冷面

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冷面是东北人夏天必备主食，可酸可甜可辣可咸，但必须得凉

冰爽冷面的用料

白冷面 500克 海鲜酱油 一勺
白糖 一勺 黄瓜 半根
陈醋 两勺 红辣椒油 三大勺
白醋 一勺 香菜 适量
香油 一勺 雪碧 半罐
西瓜 辣白菜
白煮蛋 西红柿

冰爽冷面的做法

#夏日冰品不能少#冰爽冷面的做法图解1

步骤1

散冷面泡水半小时捞出
#夏日冰品不能少#冰爽冷面的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，水开放泡好的冷面煮3-5分钟左右 ，期间可以尝一下
#夏日冰品不能少#冰爽冷面的做法图解3

步骤3

煮好的冷面用凉水过三遍以上，放碗里备用
#夏日冰品不能少#冰爽冷面的做法图解4

步骤4

买冷面时，跟摊主要一袋这样的冷面汤，按比例和冰水兑好，
#夏日冰品不能少#冰爽冷面的做法图解5

步骤5

对好的汤汁再放半罐雪碧，不喜欢可不放
#夏日冰品不能少#冰爽冷面的做法图解6

步骤6

放上剩余调料和切好的配料，再放一些冰块,那才叫一个酸爽

冰爽冷面的烹饪技巧

不喜欢酸甜口的可以不放粗和糖 ，比例自己调就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载

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