番茄烧豆腐
精品
炎热暑夏,防晒成了公众的话题。除了抹防晒用品,打遮阳伞外,就是多吃一些防晒食品。在这些食品中当属番茄最有防晒功效,科学家认为,这可能是番茄红素在起主要的作用。豆腐味甘性凉,具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐,可起到清热解暑的作用。番茄中富含有机酸,而豆腐富含钙,二者搭配有助于豆腐中钙的吸收。
番茄烧豆腐的做法
番茄烧豆腐的烹饪技巧
1、炖豆腐随时注意汤汁的变化。勾水淀粉前锅中最好还有半碗汤汁。太多或太少都不好。
2.如果勾水淀粉前汤色不够红,还可以加些番茄沙司调色。
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创建时间:2019-07-17
©本菜谱的做法由 沙小囡 编写,未经授权不得转载
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