#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪

精品
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食材清单

鸡爪 400g 青柠檬 一个
小米辣 一个 大蒜头 两瓣
白糖 两勺 生抽 适量
适量 生姜 一片
黄酒 适量 白芝麻 适量

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪泡水清洗干净
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

剪去指甲后放入锅内焯水
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

沸腾出沫后加黄酒去腥,然后继续煮十五分钟关火
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

捞出洗净切成小块状放进冷开水中浸泡一会
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

开始准备酱汁,生抽适量放入蒜末和两勺白糖
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

加入适量油放入微波炉加热二十秒
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

调好酱汁的酱汁浇在鸡爪上面
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

放入青柠檬片、香菜和小米辣丁搅拌均匀浸泡一小时再食用
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

装盘撒上白芝麻点缀
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

拍上成品图,一道清爽又美味的小清新柠檬鸡爪就完成了。

小贴士

青柠檬一定要去籽否则会发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-17 12:33:46

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