玉米面刀切馒头

精品
11.8万 浏览 2516 收藏

平时总是吃白面馒头,今天给家里人做了些玉米面馒头,粗粮含有丰富的膳食纤维,经常吃有益身体健康。

馒头的用料

玉米面 120克 面粉 330克
清水 220克 酵母 4.5克
白砂糖 30克

馒头的做法

玉米面刀切馒头的做法图解1

步骤1

将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。
玉米面刀切馒头的做法图解2

步骤2

用筷子混合均匀。
玉米面刀切馒头的做法图解3

步骤3

酵母放入水中融化。
玉米面刀切馒头的做法图解4

步骤4

酵母水一边倒入一边用筷子搅拌,搅拌至絮状。
玉米面刀切馒头的做法图解5

步骤5

用手揉成光滑面团。
玉米面刀切馒头的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜醒发30分钟。
玉米面刀切馒头的做法图解7

步骤7

30分钟后面团发酵完毕。
玉米面刀切馒头的做法图解8

步骤8

取出揉面进行排气,最后揉成圆形。
玉米面刀切馒头的做法图解9

步骤9

擀成0.5cm厚的长方形。
玉米面刀切馒头的做法图解10

步骤10

由下向上卷起。
玉米面刀切馒头的做法图解11

步骤11

切成小段,不要太窄。
玉米面刀切馒头的做法图解12

步骤12

放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。
玉米面刀切馒头的做法图解13

步骤13

30分钟后冷水上锅蒸20分钟,蒸好后关火,闷5分钟后再掀盖。
玉米面刀切馒头的做法图解14

步骤14

成品图。
玉米面刀切馒头的做法图解15

步骤15

成品图。

馒头的烹饪技巧

1. 玉米面和面粉的比例可根据自己喜欢调节。 2. 面粉中的糖也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-17

你当前的位置:豆果美食 > 玉米面刀切馒头

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 玉米面刀切馒头的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活