意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#

精品
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炎炎夏日里西瓜必定是少不了,有没试过把西瓜做进甜品里呢,又是别有一番风味。超级嫩滑的奶冻,还带有西瓜的丝丝清凉,太好吃了,做法还很简单,新手都可以做。

食材清单

西瓜汁 200g 牛奶 200g
淡奶油 200g 吉利丁片 10g
白砂糖 20g

烹饪步骤

意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

准备食材。
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

西瓜打成汁,过滤了果渣取纯纯的西瓜汁。
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

西瓜汁+牛奶+淡奶油+白砂糖小火加热至糖融化(不能沸腾,60度左右就可以)。
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

吉利丁片放入冷水中泡1-2分钟。
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

把泡软的吉利丁片放入奶液中搅拌融化。
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

把奶液装入布丁盒中,放入冰箱冷藏过夜。
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

冷藏凝固后的奶冻,可以放入各种水果装饰。
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

少女心的颜色,颜值很高哦,简单装饰一下就是高大上的甜品
意式西瓜奶冻#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

看的见得嫩滑

小贴士

西瓜汁换成其他果汁也可以做成不同的口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-17 16:16:36

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