没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅

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奶香米糕用新良粘米粉经过酵母发酵完成，糕体松软可口却又不是劲道是中式点心中非常受欢迎的一款经典美食，今天这款米糕做法特别简单就是用粘米粉和牛奶酵母做出来的，没有任何添加剂奶香味十足，老人孩子都非常适合吃的一款美食，加入蔓越莓口感风味更加的出众  

蒸蛋糕的用料

牛奶 160克 新良粘米粉 150克
糖 10克 酵母 1.5克
蔓越莓 适量 植物油 适量

蒸蛋糕的做法

没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解2

步骤2

牛奶加入白砂糖搅拌融化无颗粒
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解3

步骤3

加入酵母搅拌均匀
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解4

步骤4

加入粘米粉
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解5

步骤5

蛋抽搅拌至细腻顺滑
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜温暖处发酵45分钟表面出现泡泡
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解7

步骤7

发酵完成后再次搅拌排气，这部不可以忽略
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解8

步骤8

纸模刷上适量的油
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解9

步骤9

倒入纸模中静置20分钟
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解10

步骤10

冷水上锅大火烧开后蒸20分钟关火焖5分钟
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解11

步骤11

成品图
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解12

步骤12

成品图
没有烤箱不用打发也能做❗️零基础也能✅的做法图解13

步骤13

成品图

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 苏雅小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 早餐 下午茶 锅具

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