香肠芦笋炒饭

精品
30.1万 浏览 6299 收藏
收藏
薄荷糖的味道818
薄荷糖的味道818 薄荷糖的味道818
＋ 关注


今天又没买菜，一个人的午餐决定来个香肠芦笋炒饭！ 本来想做黄金粒粒饭的，不知道是蛋黄不够黄呢。还是米饭放多了？没有金黄金黄的色泽，但味道不错！

炒饭的用料

剩米饭 1碗 鸡蛋 2个
香肠（腊肠） 1根 盐 少许
油 适量 芦笋 3-5根

炒饭的做法

#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解1

步骤1

香肠是妈妈做的，香辣香辣的，芦笋拿削皮刀去掉老筋
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解2

步骤2

米饭中打入蛋黄（也可以省略掉这个步骤），拌匀
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解3

步骤3

香肠芦笋切小丁
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解4

步骤4

料理锅中放少许油，下香肠丁翻炒
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解5

步骤5

炒出香味，微微出油的状态。
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解6

步骤6

把香肠用勺子拨到一边，倒入蛋清炒散
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解7

步骤7

倒入米饭翻炒2-3分钟
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解8

步骤8

下芦笋炒几十秒
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解9

步骤9

加点盐调味，也可以放点生抽
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解10

步骤10

炒匀就可以了！
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解11

步骤11

装碗开吃！
#硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法图解12

步骤12

很香很好吃哦！

炒饭的烹饪技巧

1、芦笋根部用削皮刀去掉老筋后，口感很好。 2、蛋黄与米饭混合那步可以省略，整颗蛋炒散是一样的。 3、香肠是麻辣味的，自带红油，普通火腿肠的话就可以放酱油上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饭 咸 一家三口 锅具

炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #硬核菜谱制作人#香肠芦笋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活