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披萨的做法
步骤1
番茄放入热水中烫一下
步骤2
去皮后切薄片
步骤3
面粉，水，盐，酵母混合(由于面粉吸水性不同水的用量适当增减。)
步骤4
将面粉搅拌成絮状
步骤5
揉成光滑不粘手的面团，放入盘中盖布发酵。
步骤6
当面团发酵到原来的两倍大后放点油揉一会进行排气。
步骤7
揉好的面团撠成长方型的面皮。
步骤8
面皮上涂上番茄酱
步骤9
面皮上间隔放上马苏里拉芝士
步骤10
再放上切片的香肠洋
步骤11
放上切条的洋葱和番茄，如上图摆放。
步骤12
从一边卷起面皮
步骤13
慢慢往前卷直至卷成长筒型，封好口。
步骤14
用刀切成大约相同份量。
步骤15
将披萨卷胚倒过来，稍微整一下型放入不粘烤盘中，洒上披萨草。
步骤16
放入预热好的150度烤箱烤二十五分钟
步骤17
成品披萨的烹饪技巧
由于面粉吸水性不同，水的用量先倒入大半，看情况再倒入或增加水份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-07-18
焙着乐
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