烤箱做爆米花，无油更健康

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很多菜谱都是直火做的爆米花，这样家庭的爆米花味道确实很浓郁，吃起来好像也停不下手。但是，无论是否裹糖，我们都需要用到黄油！黄油的热量众所周知，所以我们尽量的选择一些少油的美食制作方法！

爆米花的用料

黄油 10g 爆花玉米 40g
白砂糖 30g 焦糖酱
清水 20g 黄油 10g
白砂糖 30g 清水 20g

爆米花的做法

#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解1

步骤1

准备好重要的食材，爆米花要用专门的爆米花玉米。
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解2

步骤2

烤盘铺上锡纸，这里必须用锡纸。保证所有的玉米都是没有被其他玉米压倒。
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解3

步骤3

准备好重要的食材，爆米花要用专门的爆米花玉米。
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解4

步骤4

我用一个方形的固底模具压住。保证所有的玉米都放在里面
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解5

步骤5

烤盘铺上锡纸，这里必须用锡纸。保证所有的玉米都是没有被其他玉米压倒。
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解6

步骤6

烤箱220度。理论时间是10分钟。 重点：烤盘必须放到最底层！ 重点2:烤箱大约10秒就能听到砰砰砰，就是在爆啦！如果听到砰砰声音停止，10秒内必须马上关火取出。
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解7

步骤7

所有的玉米都爆开了！比直火爆的更好。
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解8

步骤8

锅中放水和白砂糖。
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解9

步骤9

加入黄油
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解10

步骤10

冒细腻的泡泡关火
#一人一道拿手菜#烤箱做爆米花，无油更健康的做法图解11

步骤11

放入爆米花翻炒！减肥期间，糖的分量是有控制的。

爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 锅具 下午茶 香 甜

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