一道“鲜”气满满的三鲜锅~

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三鲜锅的用料

鸡 1只 鸡蛋 5个
火腿 200g 鹌鹑蛋 150g
蘑菇 60g 生姜 15g
大葱 50个 料酒 20个
青蒜 适量 盐 适量

三鲜锅的做法

一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解1

步骤1

准备一只鸡，把鸡翅，鸡腿，鸡爪泡水。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解2

步骤2

把剩余的鸡架冷水下锅，烧开之后撇去浮沫。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解3

步骤3

之后捞出用温水冲洗干净。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解4

步骤4

鸡架冷水下锅，放入生姜，大葱，料酒，小火煮90分钟。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解5

步骤5

火腿切片，鹌鹑蛋煮熟后捞出。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解6

步骤6

5个鸡蛋打成蛋液，摊成鸡蛋饼。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解7

步骤7

把鸡蛋饼切条。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解8

步骤8

所有食材放入炖锅内，并放入适量的青蒜叶。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解9

步骤9

加入适量鸡汤和盐。
一道“鲜”气满满的三鲜锅~的做法图解10

步骤10

煮开之后就好了。

三鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 晚餐 午餐 砂锅煲类 锅具

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