胡萝卜牛肉蛋饺

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特别美味的蛋饺，蛋香加上肉香！可以直接吃，也可以用来煮面或者放汤吃！

蛋饺的用料

牛肉 50g 胡萝卜 25g
鸡蛋 2个 葱 一撮
玉米淀粉 适量

蛋饺的做法

胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材（这边我鸡蛋用了两个，肉馅没有用完的，可以增加到4—5个鸡蛋）
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打入碗内，加入切碎的葱花，倒入一点玉米淀粉（加淀粉是为了蛋皮不容易破），一点盐
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解4

步骤4

胡萝卜入锅煮熟盛出切碎
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解5

步骤5

牛肉、胡萝卜、淀粉和适量的酱油、芝麻油，倒入一个碗内
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解6

步骤6

搅拌至肉上劲
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解7

步骤7

七孔锅刷一层油
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解8

步骤8

一勺勺舀入鸡蛋液
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解9

步骤9

然后在蛋液中间放上少许的胡萝卜牛肉馅
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解10

步骤10

底部成型后，对半压上去，然后两面小火煎至微黄，肉馅熟了就可以啦
胡萝卜牛肉蛋饺的做法图解11

步骤11

挤上一点番茄酱就可以吃啦，或者拿来煮面、放汤都很棒！

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 嗯爷辅食日记 编写，未经授权不得转载

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