烤辣椒,无法拒绝的美味
精品
这种像柿子一样的辣椒,据说是成都本地的特色。总之,我是到成都之后才第一次看到这样的辣椒。或许是我少见多怪的原因吧。
成都本地人特别喜欢把它们用来做凉拌菜,应该是源于无法替代的每日每顿餐桌必须的咸菜习俗。
但是我个人认为相对用来凉拌的时候,这款辣椒青涩感强,我更喜欢把它烤着吃。一口一个,一皿就融化在嘴里,滋味特别美妙。
烤辣椒的做法
烤辣椒的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-19
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