西红柿鸡蛋饼

精品
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自己小菜园种的西红柿和青椒,还有乡下亲戚给的土鸡蛋,冰箱库存了不少。得想个法子把它们吃掉!然后想到这个饼子,儿子说,竟然意想不到的好吃呢,哈哈,是吧,好东西就得分享不是?于是又做一次,并拍照,做了菜谱。

西红柿鸡蛋饼的用料

西红柿 400g 鸡蛋 3个
青椒 1只 面粉 200g
适量 蚝油 适量
白糖 适量 胡椒粉 适量

西红柿鸡蛋饼的做法

#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

胖瘦组合西红柿两个净身备用~
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋三人行洗澡备用~
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

脱掉西红柿的外衣。。
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

用西红柿衣服做两朵红玫瑰。。
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

西红柿青椒分别切丁放料理机,打入鸡蛋,加适量清水,打碎。
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

加面粉,适量盐,蚝油,白糖,胡椒粉搅拌成面糊,筷子挑起面糊成线状即可。
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅锅,刷油,一勺面糊一个饼,小火煎至金黄。。
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

装盘,摆上红玫瑰,摘几片青椒叶子装饰。。
#一人一道拿手菜#西红柿鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

软糯清香,美得不要不要滴!

西红柿鸡蛋饼的烹饪技巧

全程小火,小火,小火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-19

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